Mùa hè nóng bức sẽ không còn gì thú vị hơn là được nhâm nhi ly chè mát lạnh! Viên đậu xanh rau câu kết hợp với vị giòn giòn của lớp vỏ rau câu cùng vị béo bùi của đậu xanh, nước cốt dừa càng làm món chè thêm hấp dẫn
Thơm ngon, dễ làm với món chè đậu xanh rau câu

Nguyên liệu gồm có:

– 200gr đậu xanh đã sạch vỏ
– 250gr đường.
– 10gr rau câu dẻo.
– ½ (một phần hai) lít nước lọc.
– Dừa bào sợi
– 50ml nước cốt dừa.
– 2 thanh đường tán (đường thẻ).

Nguyên liệu gồm có: 1

Mùa hè nóng bức sẽ không còn gì thú vị hơn là được nhâm nhi ly chè mát lạnh.

Thực hiện:

– Đậu xanh ngâm nước nóng với một chút muối trong khoảng hai giờ, nấu chín, tán nhuyễn, mịn.

– Sau đó, trộn thật đều với khoảng 100gr đường.

– Cho lại vào nồi, vặn lửa để chừng vài phút cho đậu được ráo.

– Chia đậu thành từng phần nhỏ, bạn vo viên tròn cỡ trái quất.

– Ngâm rau câu với khoảng 150gr đường và ½ (một phần hai) lít nước, nấu sôi, tắt lửa, để cho nguội bớt. Lúc này bạn cũng chuẩn bị sẵn một miếng xốp để làm đồ ghim.

– Cắm vào mỗi viên đậu xanh một cây tăm, sau đó nhúng vào nước rau câu.

– Ghim đứng cây tăm vào miếng xốp, để đến khi rau câu nguội và cứng lại. Bạn có thể nhúng 2-3 lần để lớp rau câu dày lên.

– Dừa bào sợi nhỏ.

– Tiếp theo, bạn chuẩn bị sẵn nồi nước gồm ½ (một phần hai) lít nước và 2 thanh đường thẻ, nấu sôi cho đường tan đều.

– Cho dừa sợi vào, đợi nguội. Lưu ý bạn nên để thật nguội, hoặc để lạnh càng tốt vì viên đậu xanh nếu gặp nóng sẽ tan ra và không ngon.

– Rót nước đường vào ly, cho viên đậu xanh rau câu vào, thêm nước cốt dừa, đá bào lên mặt.

Mùa hè nóng bức sẽ không còn gì thú vị hơn là được nhâm nhi ly chè mát lạnh! Viên đậu xanh rau câu kết hợp với vị giòn giòn của lớp vỏ rau câu cùng vị béo bùi của đậu xanh, nước cốt dừa càng làm món chè thêm hấp dẫn.

Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

che ngô banh cookie nuong mận dầm chua ngọt mi la dua ngon mam chung thom ngon banh chocolate sour cream cu hu dua kho thom chiên mắm Hôm nay Phương nấu cửa kính Lươn bánh mì sữa bánh kem oreo che thai Hu tiếu mì trang trí món ăn ca ba sa kho ngon cach lam ca ngu kho khom chả cá viên chiên mưa cheesecake Phùng Hưng M chè hoa quả chuoi Gọn gio heo hon Thụy Khuê ếch tẩm chiên giòn cherry Tu lam dau hu bánh mì cuộn thịt muối đậu hủ trắng hấp trứng mon ca ri nau ngon hạt cườm chuà cach lam nam xao dau hu Canh kho qua bo tai HƯƠNG THẢO banh it sinh tố dứa xoài kem đá DIY cherry làm kem sữa chua Nguyên liệu khác matcha nóng chiên bánh bắp cach nau lau nấm bánh bông lan chuối lau ga chiên bánh mè đen khoai lang tẩm mè Mỳ quảng Ma Bánh mì kem cho đỡ nhớ môi mềm chiên bánh ngô xoi do Coi chiên bánh táo nhung mon an khoai mon nau thit trứng ngon buon chiên bò với phô mai bibimbap mon com tron rau mon ngon de lam chiên cà tím xao muop dang Sinh tố dâu tây ngon ngất ngây chiên cá sui cao chien thom gỏi cuốn thịt ba rọi ngọc pudding xoài chiên cánh gà sốt nước mắm Cún Khang Nộm mực đu đủ chua cay làm chả giò Ki tom kieu thai chiên cơm hình que kem bột trà xanh the gioi mứt bưởi chiên cơm với kim chi sup suon non hơn 20 biến tấu chiên chân gà muối cà dầm thit xiu mai Banh rán chiên chả ngô chiên giòn sandwich op la ngon nau ga la giang ngon thang chiên hạt hạnh nhân thịt lợn roti nuong ca chua Cách làm kim chi Noel cach lam muc hap gung Tạo hình thực đơn cho ngày Rằm tháng 7 bánh nướng cacao chiên khoai ngon Bắp cải chiên khoai tây Tỉa quả chanh thành bông hoa dễ ợt cá nấu cà ri bun ngheu doc mung ngon ốc len cach lam cai thay đổi món ngon với thịt lợn mam du du chay tự làm nấm xào thịt mon bo bit tet Thịt lon xao dau bap thực phẩm tủ lạnh cà chua mật ong nấu chè xoài bột báng